Pietra Majella Pecorino D’Abruzzo Dop 2023

Uve Pecorino

Uve Pecorino con vigneti in collina, situati a Ovest di Miglianico, a 250 mt. s.l.m. con terreni argillosi e limosi. L’allevamento è a Guyot con viti di otto anni, 4.000 ceppi per ettaro con una resa pari a 120q

Venduto in confezione da 6.

Colore

Giallo paglierino intenso, con lievi sfumature dorate

Profumo

Profumo di frutta matura, caldo e complesso, arricchito da sfumature speziate molto caratteristiche

Gusto

Corpo intenso, con una buona spalla acida, sapido e avvolgente; retrogusto caldo ed equilibrato

Abbinamenti

Può essere abbinato a pescato di grande taglia al forno oppure pesce cucinato all’acqua pazza o ancora, al brodetto abruzzese.

Temperatura ideale

10-12°

Scheda tecnica

Italiano

1 MB

Scarica