Mellianum Brut Passerina annata non dichiarata

Uve Passerina

Uve Passerina, con vigneti in collina esposti ad Ovest, Sud-Ovest di Miglianico, 80-100 mt. s.l.m., con terreni a medio impasto. L'allevamento è a pergola abruzzese con viti di 3-5 anni, 1.600 ceppi per ettaro con una resa pari a 160 q. La presa di spuma avviene in serbatoi d'acciaio secondo il metodo Charmat, con breve affinamento sui lieviti.

Scheda tecnica (ITA)

Abbinamenti consigliati

Ideale come aperitivo, trova ottimo connubio con crostacei e antipasti di mare in bianco.

Colore
Perlage fine e persistente, colore paglierino brillante.
Profumo
Profumo floreale delicato, accompagnato da un leggero sentore di crosta di pane.
Gusto
Il gusto è armonico, gradevole, fine e brioso, che rimanda a delicati sentori floreali.
51,00

Confezione da 6 bottiglie.

Nr. di confezioni